Guarniciones alternativas ante la posible escasez de papa

Una medida original tomaron los restaurantes de la provincia de Tucumán:  acordaron ofrecer otros productos como guarnición de sus platos hasta que finalice la situación excepcional que se atraviesa  por la posible escasez de papa.

El presidente de la Unión de Bares y Hoteles de Tucumán, Humberto Neme, consideró que el objetivo es “no modificar la estructura de costos ni los precios de los menús, y sacar o reducir la papa de las comidas”.

“Desde hace una semana hemos puesto carteles ‘No a la papa’. El cliente pregunta por las causas y les explicamos que la bolsa de 30 kilos trepó de 45 a 135 pesos y ante esta situación, son solidarios y piden otras guarniciones”, indicó el directivo en declaraciones a la prensa local.

El empresario sostuvo que buscan “tener un Tucumán competitivo” y esto implica, entre otras cosas, no aumentar el precio de una porción de papas fritas de 15 a 30 pesos.